05_Niguse Gemeda Mude |Sidamo G1 150g

¥2,400

SOLD OUT

2020年エチオピア初代COEで栄えある1位を受賞した「ニグセ・ゲメダ・ムデ農園」というエチオピアの新星の珠玉のロット。CYAN COFFEEでも少量ながら仕入れることができました。数量限定なので是非お試し下さい。

時間経過とともに香りが複雑に変化していく王者の風格ただよう最上級のフレーバーを持った一杯です。チョコやバニラなどの甘い香りが先行し、徐々にメロンや青リンゴなどの爽やかなフルーツの香りに移行。温度が下がるとともに、マスカットの様なフローラルな香りになり、最後はラズベリーのような甘くスパイシーな香りの余韻が心地よく続きます。

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